Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Справочник растений  Читатели спрашивают 
 

 

Satureja hortensis L. - Чабер садовый

см. также 825. Satureja L. — Чабер

Однолетнее растение. S. hortensis L. - Ч. садовый - Sp. pl. (1753) 568. — Фл. СССР 21 (1954) 415. — Церевитинов II (1949) 459. — Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 160. — Пряно-ароматич. раст. 3 (1963) 87, рис.

S y n. S. viminea Burm. f.; Clinopodium hortense O. Ktze.; Thymus cunila E. H. L. Krause.

М е с т н. н а з в. Англ. — savory; фр. — sarriette, savourée; нем. — Bohnenkraut, Pfefferkraut, Weinkraut; ит. — santoreggia; исп. — ajedrea comun; португ. — segurelha.

P а с п р. Средизем. от Ирана через Югослав., Ср. и С. Ит. до Приморск. Альп и Исп.; одичал в Индии; Ю. Афр.; С. Амер.; в СССР на юге. К у л ь т. СССР (ср. и южн. полоса европ. ч., Крым, Кавк., Алтай, Ср. Аз.); Ср. и Ю. Евр.; Аз.; Цейлон и др. (горы); Амер.: США.

Х о з. з н а ч. Пряно-аром. — л. и ст. в ликерно-водочном произв., приправа в кулинарии в Евр., особенно в колбасы. Медонос. Огородная культ. Лек. — в нар. мед. Евр.


^ЗГЛ: SATUREJA HORTENSIS L. - ЧАБЕР САДОВЫЙ