Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Справочник растений  Читатели спрашивают 
 

 

Satureja montana L. - Чабер зимний, горный

см. также 825. Satureja L. — Чабер

Многолетнее растение. S. montana L. - Ч. зимний, горный - Sp. pl. (1753) 568. — Becker-Dillingen 4 (1929) 690. — Guenther 3 (1949) 742. — Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 163. — Пряно-ароматич. раст. 3 (1963) 189, рис.

S y n. Micromeria montana, variegata, pigmaea Rchb.; Clinopodium montanum O. Ktze.; Saturiastrum montanum Four.

М е с т н. н а з в. Англ. — winter savory; фр. — poivre d'âne, sariotte vivace, s. des montagnes; нем. — Karst Saturei, Winter-bohnenkraut; ит. — santoreggio; исп. — hicopilla.

P а с п р. Средизем.: Алжир, Португ., Исп., Ю. Фр.; сев. Балк.; СССР (Укр. и юг РСФСР до Кавк.). К у л ь т. З. Евр.; побер. Адриатич. моря и др. страны Средизем.; СССР (Ср. Аз.); США.

Х о з. з н а ч. Прян. — л. и молодые ст. приправа в кулинарии, как S. hortensis. Эфиронос, иногда как бордюрное в садах.


^ЗГЛ: SATUREJA MONTANA L. - ЧАБЕР ЗИМНИЙ, ГОРНЫЙ