Hyssopus officinalis L. - Иссоп лекарственный

см. также 826. Hyssopus L. — Иссоп

Многолетнее растение. H. officinalis L. - И. лекарственный - Sp. pl. (1753) 569. — Guenther 3 (1949) 436. — Gildemeister, Hoffman 7 (1961) 181. — Атлас лек. раст. (1962) 206.

S y n. H. ruber Mill.; И. altissimus Mill.; И. angustifolius М. В.; H. alopecuroides Fisch.

М е с т н. н а з в. Англ. — hyssop; фр. — hyssope, herbe sacrée; нем. — Ysop, Kloster Ysop; ит. — issope.

P а с п р. Ю. Евр.; горы Средизем.; Балк. до Гималаев; Алжир; Ср. Евр. до Ю. Норв. (одичал). К у л ь т. Ю. и Ср. Евр.; Индия (Кашмир); СССР (Эстония, юг европ. ч., З. Закавк., Ср. Аз.).

Х о з. з н а ч. Эф. масло из свежей травы, выход 0.07—0.47 %, из сухой — 0.3— 0.9%. Используется в парфюм. Лек. — цветущие ветки. Прян. — свежая и сушеная цветущая трава, в кулинарии и ликерно-водочн. произв. Как прян. приправа употр. дикораст. у нас Н. augustifolius MB. и Н. saravschanicus (Dub.) Pazij — для отдушки мыла.