СОРГО (Sorghum Moench) − род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, зерновая и корм. культура. Ок. 50 диких и культурных видов, произрастающих в Африке, Азии, Америке, Австралии, на Ю. Европы. Наиб. распространены однолетние виды: С. поникшее, джугара [S. cernuum (Ard.) Host], дурра [S. durra (Forssk.) Stapf.], С. жилковатое (С. японское, гаолян) (S. nervosum Besser ex Schult.), С. сахарное (С. веничное, С. зерновое) [S. saccharatum (L.) Moench), С. суданское (суданская трава) [S. sudanense (Piper) Stapf].; многолетний гумай – С. алеппское [S. halepense (L.) Pers.] – корм. и сорное р-ние. В культуре С. с 4–3-го тыс. до н. э., родина – Сев.-Вост. Африка, издавна возделывается в Ср. Азии и на терр. РФ (Д. Восток). С. – яровая теплолюбивая, очень засухоустойчивая, солестойкая культура. Вегетац. период 120–125 сут. Опыляется перекрёстно [перекрестно]. Отличается лёгкой [легкой] приспособляемостью к почвенным условиям. Зерно С. перерабатывают на крупу, муку, крахмал, из соломы изготовляют плетёные [плетеные ]изделия, бумагу, веники, зелёную [зеленую] массу силосуют (молодые р-ния мн. видов ядовиты).

В РФ С. выращивают на небольших пл. в Поволжье; урожайность зерна до 25–30 ц с 1 га, зелёной [зеленой] массы 300–400 ц с 1 га. Интенсивная технология обеспечивает в неорошаемых условиях урожайность зерна С. 45–50 ц с 1 га, зелёной [зеленой] массы 450–500 ц с 1 га; при орошении соответственно 110–115 и 1000–1200 ц с 1 га. С. – пропашная культура, его используют в пожнивных, поукосных и смешанных посевах. Отзывчиво на удобрение (100–140 кг/га NPK, под сахарное – также навоз 40 т/га). Посев широкорядный (междурядья 60–70 см), глуб. посева семян 4–6 см. На 1 га размещают 40–120 тыс. р-ний. Вредители – тля, проволочники, совки, стеблевой мотылёк; [мотылек; ]болезни – твёрдая [твердая] и пыльная головня, гнили.

С. − самая теплолюбивая и засухоустойчивая силосная культура. Хорошо отзывается на орошение, Семена прорастают при 10–12 °С, при отрицательной температуре всходы погибают. Характеризуется невысокой требовательностью к почве, не переносит кислой реакции почвы. При достаточном увлажнении хорошо отрастает после скашивания, дает 2–3 укоса.

На корм. цели используют сорго сахарное. Все сорта и гибриды содержат синильную кислоту, которая при использовании сорго в виде зелёной [зеленой ]массы может оказывать токсическое действие на организм ж-ных. Поэтому скармливание возможно после провяливания. При этом кислота распадается, превращаясь в неядовитые соединения. С наступлением фазы молочно-восковой спелости содержание кислоты резко снижается и содержание её [ее] неопасно для ж-ных. Зелёная [Зеленая] масса хорошо силосуется.