Язык (tongue), мышечный орган ротовой полости; несет на поверхности вкусовые луковицы (вкусовые почки), связанные с чувствительными нервными окончаниями - вкусовыми рецепторами; служит органом вкуса и используется при жевании и проглатывании пищи.