galactosidase - галактозидаза [КФ 3.2.1.23]. Фермент класса гидролаз, отщепляющий галактозу от различных углеводных, гликопротеиновых и гликолипидных субстратов; известны 2 группы Г. - α-Г. (ее отсутствие вызывает болезнь Фабри <Fabry disease>) и β-Г. (отсутствие различных ее типов приводит к одной из форм болезни Моркио <Morquio disease>, ганглиозидозам и т.д., при комплексном дефиците β-Г. и нейраминидазы обнаруживается синдром Гольдберга <Coldberg syndrome>; у E.coli ген β-Г. входит в состав лактозного оперона <lactose operon>.