glutamic acid [Glu] - глутаминовая кислота [Глу]. α-Аминоглутаровая кислота, заменимая аминокислота, входит в состав большинства белков, а также встречается в свободном виде, занимая ключевое положение в азотистом обмене; кодоны ГАА, ГАГ.
NH2 — СН(СООН) — (СН2)2 — СООН
