peroxidases - пероксидазы [КФ 1.11.1.1-10; 1.11.1.6 - каталаза <catalase>]. Группа окислительно-восстановительных ферментов, использующих в качестве акцептора электронов перекись водорода Н₂O₂; собственно термин “П.” употребляется по отношению к ферменту 1.11.1.7 (остальные формы субстратспецифичны: глутатионпероксидаза - КФ 1.11.1.9, П. коферментов и др.).