tannins - таннины. Группа фенольных органических соединений (молекулярная масса 500-3000 Д), вырабатываемых различными растениями; Т. способны образовывать прочные связи с белками и др. макромолекулами и подавлять рост многих патогенных для растений микроорганизмов.