ИНКУБАТОРЫ ДЛЯ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ СТРАУСА,
для инкубации яиц страуса можно использовать современные промышленные
инкубаторы, предназначенные для других видов птицы (в частности, кур), но
только в случае обеспечения всех необходимых требований (см. Инкубаторы «Рэмил»).
Эти требования заключаются в следующем: лотки для яиц и стеллажи для их
установки должны соответствовать линейным параметрам страусиного яйца по длине
и ширине, а также быть прочными с учётом [учетом] массы яиц (рис. 81,82); температурный
режим должен быть отрегулирован на несколько более низкий уровень, чем для
куриных яиц; влажность воздуха при инкубации страусиных яиц (20%) резко
отличается от нормативов, принятых в обычных инкубаторах, в которых это может
стать неразрешимой проблемой.
Ряд фирм в разных странах мира производят
специализированные инкубаторы для инкубации страусиных яиц. Для полноценного и
эффективного обеспечения воспроизводства в хозяйстве желательно иметь
специальный инкубатор одной из этих фирм. Фирма «Рэмил» (Рязань, Россия)
выпускает инкубатор для страусиных яиц трёх [трех] модификаций по вместимости
предварительных и выводных шкафов на 36, 72, 144 и 18, 45, 90 яиц
соответственно. Оборудование «Рэмил» достойно может конкурировать не только с
российскими, но и со многими европейскими фирмами. Специализированные
инкубационные и выводные инкубаторы для страусиных яиц выпускаются фирмой «Natureform» (США);
фирмой «Victoria» (Италия):
инкубационные на 28, 42, 70, 140 и 280 яиц и выводные на 28 и 42 яйца. Для инкубации
яиц страусов производятся также инкубаторы фирм «Вискеу» (Англия), «Jamesway» (Канада),
«Prohatch» (ЮАР), «Pas Reform» (Голландия).
На Украине, на рынке инкубационных машин, появился отечественный инкубатор
«Инка-60С», предназначенный для инкубации яиц страусов, производимый фирмой ТОВ
«Енергозберiгаюча компанiя»
ЧП «Крулikовський». В Польшу инкубаторы импортирует
вроцлавская фирма «Spinart». В
последнее время к производству специальных инкубаторов для яиц страусов
приступила польская фирма «FEST». Требуемая
для хозяйства мощность инкубаторов, определяемая числом яйцемест инкубационного
и выводного шкафов, может быть рассчитана на основе имеющегося на ферме
поголовья несушек и возможного объёма [объема] производства яиц. Учитывая, что от каждой
несушки в течение одной недели можно ожидать от 2-х до 3-х яиц, а период инкубации,
в течение которого оба шкафа должны быть заполнены, равен 42-м дням, валовое
производство яиц за этот период рассчитывается умножением числа несушек на 2
или 3 яйца и на 6 недель. Расчёт [Расчет] мощности инкубаторов на основе объёма [объема]
производства яиц на ферме приведены в таблице 53.
Число общего производства яиц за
6-недельный период определяет требуемую мощность инкубатория, деление его на
мощность избранной модели инкубатора покажет число аппаратов, которые
необходимо приобрести. Деление валового производства яиц на 6 даст величину
еженедельной закладки при многофазной системе. Число необходимых инкубаторов,
помимо указанного расчёта [расчета], зависит также от большой вариабельности яиц страусов
по массе и по степени проницаемости скорлупы. В период инкубации в результате
обмена веществ у развивающегося эмбриона и испарения через скорлупу влаги яйцо
должно потерять определённый [определенный] процент влаги. При этом для обеспечения
необходимого уровня потерь массы для крупных яиц потребуются более низкая
температура и меньшая влажность воздуха, чем для мелких. Даже при одинаковой
пористости скорлупы и равных потерях массы в 15% яйцо массой 1100 г потеряет за
период инкубации 165 г, а яйцо массой 2000 г потеряет от начальной массы 300 г.
Если установить уровень влажности в инкубационном шкафу, ориентируясь на
среднюю массу яиц 1400-1500 г, то такой режим не будет благоприятным для яиц
отклоняющихся по массе в одну и другую сторону. В крупных яйцах эмбрион
вследствие недостаточной потери влаги и большого удержания тепла может страдать
от перегрева и отёка [отека]. В мелких яйцах при отсутствии угрозы перегрева возможна
избыточная потеря начальной массы. В страусоводческом хозяйстве эта проблема
решается установкой в инкубатории нескольких инкубаторов — одного или двух
главных большой вместимости, а также двух дополнительных меньших размеров.
Главный инкубатор загружается яйцами оптимального размера с оптимальным уровнем
потерь массы, в расчёте [расчете] на который определяются параметры режима инкубации.
Один из дополнительных инкубаторов используется для яиц с недостаточной потерей
массы, в нём [нем] устанавливается уровень относительной влажности ниже оптимального.
Второй дополнительный аппарат настраивается на более высокую относительную
влажность и рассчитан для инкубации яиц, теряющих массу более установленных
нормативов. По общей оценке, яйца, имеющие тенденцию терять массу больше, чем
18%, помещаются в инкубатор с повышенной влажностью воздуха. Яйца с тенденцией
терять массу за инкубационный период менее 12% закладываются в инкубатор,
отрегулированный на низкую влажность. Такая дифференциация является сложным
процессом. Согласно обычным закономерностям встречаемости яиц с существенными
отклонениями от оптимума по интенсивности потерь массы за инкубационный период,
3 инкубатора пропорционально от общего объёма [объема] инкубируемых яиц распределяются
по своей ёмкости [емкости] следующим образом:
главный
инкубатор с оптимальной влажностью 70-80% от общего объёма [объема]
инкубации
яиц
дополнительный инкубатор с низкой
влажностью 10-15% -//-
дополнительный инкубатор с высокой
влажностью 10-15% -//-
