ПРАВИЛА ПРИЁМКИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ,
сдача-приёмка [сдача-приемка] инкубационных яиц производится партиями. Каждая партия яиц должна
сопровождаться племенным свидетельством, а также удостоверением качества и
безопасности, в котором указано: наименование предприятия; количество упаковочных
единиц; количество яиц; дата сбора яиц; номер партии; номер транспортного
средства; срок транспортирования; срок хранения яиц; показатели качества инкубационных
яиц; обозначение имеющегося стандарта. Для проверки соответствия качества
инкубационных яиц нормативным требованиям предприятие-поставщик проводит
приёмно-сдаточные [приемно-сдаточные] и периодические испытания. При приёмно-сдаточных [приемно-сдаточных] испытаниях
от партии (сверху, из середины, снизу) отбирают не менее 100 яиц, которые после
проверки присоединяют к партии. Потребитель имеет право проводить проверку
качества яиц на соответствие нормативным требованиям. См. Инкубационные яйца, Партия инкубационных яиц.