База информационно-консультационной службы (ИКС)
Возврат к списку
Идентификатор: RU94073704
Авторы: Кравцов С.А.
Заглавие: Использование ионизирующего излучения при
хранении шинкованной моркови
Ключевые слова: морковь овощная; шинкованная морковь
Термины тезауруса: ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА; ИОНИЗИРУЮЩЕЕ
ИЗЛУЧЕНИЕ; ХРАНЕНИЕ
МУТАГЕНЫ [МУТАГЕННЫЕ ФАКТОРЫ]; ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА [С-Х ПРОДУКЦИЯ]; ФИЗИЧЕСКИЕ МУТАГЕНЫ
Рубрики: 68.35.51.45.71
Разработчики:
Парижский Научно-исследовательский центр Ctifl (Франция)
Источники:
L'ionisation des produits prets a l'emploi. 1987. No 29. P. 37-40
Место хранения: ЦНСХБ Шифр хранения: П 31791
Текст рекомендации
Copyright © ЦИиТЭИагропром