Крестьянская нива
Овощеводство

Сидоренко Т.А.

В Коломенском районе Московской области осуществляется российско-голландская программа содействия развитию сельского хозяйства, цель которой - разработка прогрессивных технологий и систем управления для увеличения производства овощей и картофеля, улучшения условий их хранения, организации сбыта. Специалисты из Нидерландов (Голландии) применяют свою технику, семена и технологии в хозяйствах, расположенных в пойме реки Ока. Сейчас по голландским технологиям в окрестностях Коломны работают более десятка сельскохозяйственных предприятий, а также фермеры. Осваивать эти технологии российским производителям сельскохозяйственной продукции помогают консультанты голландских компаний Агрико, Себеко, Евроконсалт.

Чем же отличаются голландские методы возделывания овощных культур от традиционных российских? Возьмем, к примеру, белокочанную капусту. Основное различие в технологиях - система выращивания рассады. В России ее обычно выращивают в грунте, в Нидерландах - в специальных кассетах. Сначала такую технологию взяли на вооружение в Финляндии, но голландцы довели ее до совершенства. Кассета представляет собой пластмассовый ящичек с ячейками, напоминающий картонку, в которой продают яйца. В ней может быть от 228 до 308 ячеек, чаще используют кассеты с 228 ячейками.

Кассетный способ выращивания рассады имеет ряд преимуществ по сравнению с выращиванием рассады в грунте пленочных теплиц: не требуется тратить энергию на прогревание почвы, нужно только подогреть торф, которым набивают ячейки; на равной площади можно вырастить больше рассады; кассеты более удобны в работе, особенно, при транспортировке рассады; всхожесть семян, посеянных в кассеты, значительно выше; позволяет регулировать и приостанавливать рост растений, чтобы рассада не переросла; при высадке из кассеты корневая система не повреждается; рассада вырастает закаленной,крепкой, способной противостоять ветреной и холодной весенней погоде; в поле растения из кассет развиваются равномерно, кочаны бывают стандартными, примерно равного размера и массы, что удобно при уборке.

Что касается моркови, то у нас ее традиционно возделывают на ровной поверхности. Голландцы же предлагают гребни. Преимущество такой технологии в том.что при выращивании на гребнях морковь меньше поражается грибными болезнями; облегчается уборка корнеплодов, в особенности, на тяжелых суглинках с применением комбайна; значительно снижается процент нестандартной продукции, урожай в 2 раза_выше; на уборке моркови, выращенной на гребнях, можно применять картофельные комбайны.

"Картофель и овощи", 1998, N 1, C.26-27