Curcuma domestica Val. - Турмерик, Куркума культурная

см. также 220. Curcuma L. — Куркума

Многолетнее растение. С. domestica Val. - Турмерик, К. культурная - in Bull. Jard. Bot. Buitenz. 2 ser. 27 (1918) 31, T. IV, f. — Burkill (1935) 706. — Wealth of India 2 (1950) 402, T. XVII и f.

S у n. C. longa L. (non in Sp. pi.); C. aromatica Salisb. sec. Val. 1. c.

М е с т н. н а з в. Англ. — long rooted turmeric; Индия — haldi; малайск. — kunyit, temu kunyit; Индокит. — ngbe kuong-buynh; араб. — kurkuma.

Р а с n p. Ю.-В. Аз., Индия, Индонезия — до Нов. Гвинеи. К у л ь т. Ю. Аз. — Иран, Афган., Индия (до 40 тыс.га), п-ов Иидокит., Ю. Кит., Тайвань, Малакка, о-ва от Суматры до Филипп.; Океания; берега В. и 3. троп. Афр.; Ю. Амер., Антильск. о-ва; СССР (Сухуми — с 1934 г.).

X о з. з н а ч. Крас. желтое вещ. куркумин находится во всех частях, особенно много в крщ. Одни формы разводят специально как крас. (зеленая и желтая краска для шелка, шерсти, хлопка, масла, сыра), др. — как прян. и лек. Порошок из оранжевых крщ. входит в состав острой смеси кэрри. Крщ. в местной и европ. мед. применяется многообразно — при болезни печени и желчного пузыря и др. и для лечения слонов. В химии используют турмериковые бумажки для испытания на алкалоидность.