Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО (Syzygium aromaticum), вид вечнозелёных [вечнозеленых] деревьев рода сизигиум сем. миртовых, эфирномасличное и пряное р-ние. Произрастает на Молуккских о-вах. Культивируют во мн. тропич. странах (Танзании, Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Бразилии и др.). Все части р-ния содержат гвоздичное масло (в его составе 79—92% эвгенола), используемого в парфюмерии.

Высушенные бутоны (гвоздика) — пряность.


^ЗГЛ: ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО