КАМБИЙ (от позднелат. cambium — обмен, смена), вторичная образовательная ткань в стеблях и корнях р-ний (преим. двудольных и голосеменных), обеспечивающая их прирост в толщину. Образуется гл. обр. из прокамбия между корой и древесиной (на поперечном срезе кольцом) или в виде тяжей в проводящих пучках. К. состоит из прозенхимных удлинённо-заострённых [удлиненно-заостренных] таблитчатых клеток, к-рые, делясь, образуют снаружи флоэму, внутрь — ксилему, при этом второй образуется в неск. раз больше, чем первой. У древесных р-ний деятельность К. осенью приостанавливается, весной возобновляется, причём [причем] образуются наиб. крупнопросветные весенние сосуды; летом образуются узкопросветные сосуды и механич. волокна. Это приводит к образованию в древесине годичных колец. Лишь у нек-рых растений (напр., свёклы [свеклы]) образуется неск. колец К.