КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ , растения, накапливающие в тканях значит. кол-во крахмала и используемые для его получения. Осн. К. к.— картофель, кукуруза, широко возделываемые во мн. земледельческих р-нах мира. Выращивают также батат, маниок съедобный (в клубнях 20—40% крахмала), саговую пальму (из одного ствола её [ее] добывают 110 —160 кг крахмала) и др.