КРУПОРУШКА , машина для шелушения (обрушивания) зерна проса, гречихи, риса, овса, ячменя, гороха и др. при переработке на крупу. При шелушении от ядра отделяются цветочные плёнки [пленки] или плодовые и семенные оболочки. Для шелушения зерна ячменя и овса используют обоечные машины, в к-рых зерно освобождается от плёнок [пленок] в результате

многократных ударов о рабочую поверхность абразивного цилиндра. Гречиху, просо и рис шелушат в машинах, в к-рых зерно вначале сжимается между двумя рабочими поверхностями (неподвижной и подвижной). В результате сдвига поверхностей покровные ткани скалываются или обрушиваются в шелушителях с резиновыми валками, отделяющими оболочку за счёт [счет] деформации. Горох, иногда ячмень и овёс [овес] шелушат в машинах, в к-рых оболочка соскабливается при продолжит. трении зерна об абразивную (тёрочную [терочную]) поверхность и при взаимном трении зерна.

В СССР выпускают для шелушения зерна проса и гречихи стационарные вальцедековые станки типа 2ДШС с двумя деками. Производительность при шелушении гречихи до 3,6 т/ч, проса до 4,5 т/ч. Мощн. электродвигателя 10 кВт. Для шелушения и шлифования зерна ячменя, пшеницы, а также гороха и крупяных культур выпускают стационарные шелушители-шлифователи непрерывного действия типа ЗШН. Производительность их до 1,8 т/ч, мощн. электродвигателя 20 кВт. Применяют также передвижные К. типа ПКРМ производительностью до 1 т/ч.