ЛЮТЕСЦЕНС (lutescens) , разновидность мягкой пшеницы с белым безостым неопушённым [неопушенным] колосом и красным зерном. Одна из наиб. распространённых [распространенных] на земном шаре, особенно в Европе и Сев. Америке. Многочисленны озимые и яровые сорта, относящиеся к разным экологич. группам. Распространённые [Распространенные] сорта: озимые — Мироновская 808, Безостая 1, Мироновская юбилейная, Кавказ, Аврора и др.; яровые — Саратовская 29, Саратовская 36 и др. Новые перспективные сорта: озимые — Донецкая 74, Пржевальская; яровые — Зарница, Московская 35, Надзея, Бригантина. К разновидности Л. относится и старый сорт Лютесценс 62, широко районированный (впервые в 1929) в 30 — 50-е гг. во всех зонах возделывания пшеницы в СССР.