СУР, 1) тип каракульских овец, дающих ягнят с неодинаковой окраской волоса по длине;
2) каракульские смушки с неодинаковой окраской волоса по длине. Основание волос в шкурках С. тёмное [темное] (коричневое, тёмно-каштановое [темно-каштановое], тёмно-дымчатое [темно-дымчатое], серое и др.), концы светлые (золотистые, серебристые, белые и др.). Длина светлых кончиков волос 1 — 5 см. В зависимости от сочетания окрасок волоса различают С. бронзовый, золотистый, платиновый, серебристый, янтарный и др.