ВЕЛЮТИНУМ (velutinum) , разновидность мягкой пшеницы с белым безостным опушённым [опушенным] колосом и красным зерном. Занимает небольшие площади во мн. р-нах выращивания пшеницы, особенно в Ср. и Сев. Европе. Сорта В. только озимые.