ГУТТАЦИЯ (от лат. gutta — капля) , выделение листьями капельной жидкости под воздействием корневого давления. Осуществляется через водяные устьица (гидатоды) на краях и кончиках листьев. Происходит в том случае, когда поступление воды в р-ние превышает транспирацию ,б. ч. ночью, рано утром или в условиях повышенной влажности. Часто наблюдается у молодых проростков, напр. злаков, когда корневая система развивается быстрее, чем листья.