ТАБАК (Nicotiana), род одно- и многолетних травянистых р-ний, редко кустарников сем. паслёновых [пасленовых], наркотич. р-ние. 66 видов, в умеренном и субтропич. поясах Америки, Австралии и Полинезии. Выращивают (в Америке задолго до открытия её [ее] европейцами, в Европе с кон. 15 в., в России с 18 в.) в осн. Т. настоящий, или курительный (N. tabacum), и махорку. В декор. садоводстве ценятся виды с крупными или пахучими цветками — Т. крылатый (N. alata), Т. ароматный (N. suaveolens) и др.

Табак: 1 — цветущее растение; 2 — лист; 3 — цветок.

Т. настоящий — многолетнее (обычно выращивают как однолетнее), теплолюбивое, довольно влаголюбивое (особенно в период полной облиственности), светолюбивое р-ние. Вегетац. период 135—170 сут. Лучшие почвы: чернозёмы [черноземы], серозёмы [сероземы] и каштановые. Из листьев Т. вырабатывают табачные изделия (папиросы, сигареты, сигары и т. п.), в семенах 30—35% технич. масла. Выращивают его в Китае, Индии, США, Турции и др. странах. В СССР осн. площади посева Т. — в Молдавии, на Украине, в республиках Закавказья, Таджикистане, Узбекистане, Казахстане, Краснодарском кр. Урожайность 17—20 ц с 1 га. Сорта: Переможец, Остролист Б-4727, Трапезунд 1867, Самсун 417, Дюбек 44, Гавана 112. Предшественники Т. в севообороте — озимые зерновые, сах. свёкла [свекла], кукуруза, однолетние травы. Удобрения: органические — 10— 15 т/га навоза, минеральные — 30—60 кг/га N, 80—120 кг/га P₂O₅, 70—100 кг/га К₂О. На 1 га высаживают 50— 200 тыс. шт. рассады широкорядным способом. Спец. приёмы [приемы] ухода: подчистка (удаление ниж. листьев), вершкование и пасынкование. Убирают листья Т. табакоуборочной машиной в 5—6 приёмов [приемов] (ломок). Их ферментируют при тема-ре 25—30 °С, сушат на солнце или в огневых сушилках. Стебли измельчают и запахивают. Вредители: табачные трипе, тля, табачная и озимая совки, проволочники, ложнопроволочники; болезни — ложная мучнистая роса.