Энциклопедии, словари, справочники
 Энциклопедии, словари, справочники (поиск)   /   Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство  Читатели спрашивают 
 
А Б В Г
Д Е Ж З
И К Л М
Н О П Р
С Т У Ф
Х Ц Ч Ш
Щ Э Ю Я

СЕЛЕКЦИЯ (от лат. selectio — выбор, отбор), наука о методах создания сортов и гибридов с.-х. р-ний, пород ж-ных; отрасль с.-х. произ-ва, занимающаяся выведением сортов и гибридов с.-х. культур, пород ж-ных. С. разрабатывает способы воздействия на р-ния и ж-ных с целью изменения их наследств. качеств в нужном для человека направлении. Она является одной из форм эволюции растит. и животного мира, к-рая подчиняется тем же законам, что и эволюция видов в природе, но естественный отбор здесь частично заменён [заменен] искусственным отбором.

Селекц. процесс отличается непрерывностью, методы его всё [все] время совершенствуются. Это обусловлено возрастающими требованиями произ-ва к сортам растений и породам ж-ных — их продуктивности и качеству продукции, способности противостоять болезням и вредителям, а также связано с продвижением с.-х. культур в новые р-ны, изменением технологии выращивания и т. п. Теоретич. основа С. — генетика, разрабатываемые ею закономерности наследственности и изменчивости организмов. Эволюц. теория Ч. Дарвина, законы Г. Менделя (см. Менделя законы), учение о чистых линиях и мутациях позволили селекционерам разработать методы управления наследственностью растит. и животных организмов. Большую роль в селекц. практике играет гибридологический анализ.

С. в растениеводстве. Примитивная С. р-ний возникла одновременно с земледелием. Начав возделывать р-ния, человек стал отбирать, сохранять в размножать лучшие из них. Мн. культурные р-ния возделывались примерно за 10 тыс. лет до н. э. Селекционеры древности создали прекрасные сорта плодовых р-ний, винограда, мн. сорта пшеницы, бахчевых культур. Напр., искусств. опыление финиковой пальмы применяли в Египте и Месопотамии за неск. веков до н. э. С развитием земледелия всё [все] больше расширялись представления о различиях между формами культурных р-ний, а также их использованием в практич. целях. Искусств. отбор лучших форм приобрёл [приобрел] массовый сознат. характер — появилась народная С. р-ний. Так, в России крестьянами были созданы засухоустойчивые сорта яровой мягкой пшеницы (Полтавка, Русака, Улька, Красноколоска и др.), ценные сорта озимой пшеницы (Крымка, Белоколоска, Сандомирка и .др.); в юж. р-нах страны — сорта твёрдой [твердой] яровой пшеницы (Белотурка, Кубанка, Гарновка, Арнаутка, Черноуска и др.), получившие назв. местных, или стародавних, хорошо приспособленных к условиям произрастания. Нар. селекцией созданы также непревзойдённые [непревзойденные] по зимостойкости сорта пермских, ярославских и др. клеверов, подсолнечника (Зелёнка [Зеленка], Фуксинка), яблони (Антоновка, Грушовка), высокорослые кряжи льна-долгунца (Смоленский, Псковский). Лучшие сорта хлопчатника, возделываемого в СССР и США, берут своё [свое] начало от форм, происхождение к-рых связано с культурой майя (Мексика). В Перу выращивают кукурузу с очень крупным зерном (относится к Куско-группе), созданную много веков назад. Местные сорта служат также ценным фондом для селекции. На развитие С. р-ний значит. влияние оказала работа зап.-европ. селекционеров-практиков 18 в., напр. англ. учёных [ученых] Ф. Галлета, П. Ширефа, нем. учёного [ученого] В. Римпау. Они создали неск. сортов пшеницы, разработали способы выведения новых сортов. В 1774 под Парижем основана селекц. фирма “Вильморен”, селекционеры к-рой первыми стали оценивать отбираемые р-ния по потомству. Им удалось вывести сорта сах. свёклы [свеклы], к-рые содержали почти в 3 раза больше сахара, чем исходные. Эта работа доказала огромное влияние С. на изменение природы р-ний в нужную человеку сторону. С развитием капитализма в кон. 18 — нач. 19 вв. в Европе и Сев. Америке возникают пром. семенные фирмы и крупные селекционно-семеноводч. предприятия; зарождается промышленная С. р-ний, на развитие к-рой большое влияние оказали достижения ботаники, микроскопич. техники и др. В России организованы Полтавское опытное поле (1884), где изучался сортовой состав пшеницы, Верхнячская (1883), Немерчанская (1886) и Уладово-Люлинецкая (1886) опытно-селекц. станции по сах. свёкле [свекле]. В 1874 И. В. Мичурин начал работы по селекции плодовых культур. Успешно применив ряд новых оригинальных методов, он создал много сортов плодовых и ягодных культур. Большое значение для теории и практики С. р-ний имели его работы по гибридизации географически отдалённых [отдаленных] форм. В это же время в США Л. Бербанк путём [путем] тщательного проведения скрещиваний и совершенного отбора создал целый ряд новых сортов разл. с.-х. культур. Нек-рые из них относились к формам,

ранее не встречавшимся в природе (бескосточковая слива, гибрид абрикоса со сливой, неколючие сорта ежевики и др.). На развитие практич. С. р-ний значит. влияние оказали работы Свалёвской [Свалевской] селекц. станции (Швеция, 1886, ныне ин-т), где впервые в больших масштабах был применён [применен] метод индивидуального отбора у самоопылителей. На основе этого отбора были выведены ценные сорта овса и др. культур. Несмотря на значит. успехи, пром. С. р-ний была лишена тех науч. предпосылок, к-рые позволили ей в дальнейшем превратиться в теоретически обоснованную селекц. науку. Первые теоретич. обоснования методов С. р-ний приведены в трудах дат. генетика В. Иогансена (1903), швед. селекционера и генетика Г. Нильсона-Эле (1908, 1911, 1912). Работы по хим. и радиац. мутагенезу (сов. генетики М. Н. Мейсель, 1928, В. В. Сахаров, 1933, И. А. Рапопорт, 1943; англ. — Ш. Ауэрбах, 1944), эволюц. генетике (сов. учёный [ученый] С. С. Четвериков, 1926; амер. — С. Райт; англ. — Дж. Холдейн, 20 — 30-е гг.) имели и имеют важнейшее значение для развития С. Создав теоретич. базу, используя новые методы, С. стала наукой об управлении наследственностью организмов.

В России началом развития науч. С. р-ний считается 1903 — год организации Д. Л. Рудзинским при Моск. с.-х. ин-те (ныне Моск. с.-х. академия им. К. А. Тимирязева) селекц. станции, на к-рой были выведены первые в стране сорта зерновых культур и льна. В этом же году началось чтение лекций по С. р-ний и семеноводству в Моск. с.-х. ин-те, а впоследствии преподавание курса С. р-ний в др. высших учебных заведениях. В 1909 начала работать Харьковская с.-х. опытная станция. В 1910 — 14 созданы Саратовская, Безенчукская, Краснокутекая, Одесская, Мироновская и др. опытные станции, имевшие отделы селекции. Значит. роль в развитии науч. С. р-ний сыграло Бюро по прикладной ботанике, генетике и селекции (организовано в 1894 Р. Э. Регелем), к-рое провело успешное изучение сортового состава культурных р-ний. В 1911 в Харькове состоялся 1-й съезд селекционеров и семеноводов России, на к-ром были подведены итоги селекционно-семеноводч. работы опытных учреждений.

Больших успехов достигла С. р-ний после Окт. революции 1917. В 1921 принят декрет “О семеноводстве”, подписанный В. И. Лениным, заложивший основы единой гос. системы селекционно-семеноводч. работы в СССР. В последующие годы создана сеть новых н.-и. селекц. учреждений, организовано гос. сортоиспытание, проводится сортовое районирование, развернулись большие генетич. и селекц. исследования. Открытый сов. учёным [ученым] Н. И. Вавиловым гомологических рядов закон в наследств. изменчивости, учение о мировых центрах происхождения культурных растений, эколого-геогр. принципы С. р-ний, учение об исходном материале для селекции р-ний и иммунитете р-ний к инфекц. заболеваниям стали широко использовать в селекц. практике. Созданный в 1924 Всес. ин-т прикладной ботаники и новых культур, преобразованный затем во Всес. н.-и. ин-т раст-ва, под руководством Н. И. Вавилова становится мировым центром по сбору и изучению растит. ресурсов. Многочисл. коллекции р-ний ВИРа послужили исходным материалом (генофондом) для мн. сортов р-ний. Выдающиеся результаты получены в Краснодарском н.-и. ин-те с. х-ва им. П. П. Лукьяненко, где в 50 — 80-х гг. 20 в. созданы высокоурожайные сорта озимой пшеницы: Безостая 1, Краснодарская 39, Краснодарская 46, Краснодарская 57 и др., дающие с 1 га в ср. 60 — 70 ц зерна и превышающие по урожайности ранее районированные сорта на 12 — 18 ц. Эти сорта устойчивы к полеганию, не поражаются ржавчиной, имеют хорошие хлебопекарные качества и исключительно отзывчивы на высокую агротехнику (интенсивные сорта). Высокоурожайные сорта озимой пшеницы Одесская 66, Одесская полукарликовая, Прибой выведены во Всес. селекционно-генетич. ин-те (г. Одесса), Мироновская 808, Мироновская юбилейная, Мироновская 61 и др. — в Мироновском н.-и. ин-те селекции и семеноводства пшеницы (В. Н. Ремесло и др.).

В Н.-и. ин-те с. х-ва Юго-Востока (А. П. Шехурдин, В. Н. Мамонтова и др.) созданы высокоурожайные засухоустойчивые (с первоклассным технол. качествами муки) сорта яровой пшеницы: Саратовская 29, Саратовская 42, Саратовская 46, Саратовская 55 и др. Крупные успехи достигнуты в С. кукурузы. На основе использования инцухта (см. Инбридинг) и гетерозиса созданы высокоурожайные гетерозисные сортолинейные, двойные и простые межлинейные гибриды: Буковинский ЗТВ, Днепровский 247МВ, Краснодарский 30ЗТВ, Одесский 50МВ, Коллективный 210АТВ, Днепровский 240МВ, Одесский 92МВ, Молдавский 420АМВ и др. Все гибриды переведены на стерильную основу с использованием цитоплазматич. мужской стерильности р-ний. Во Всес. н.-и. ин-те масличных культур им. В. С. Пустовойта выведены высокомасличные сорта подсолнечника: Смена, Передовик, Маяк, ВНИИМК 1646 с содержанием масла, в семенах до 51 — 52%. Созданы сортолинейные и межлинейные гибриды Почин, Рассвет, Одесский 91, Союз, Одесский 121, Запорожский 5, Авант и др., превышающие по урожайности обычные сорта-популяции на 15 — 20%.

Для осн. зон свеклосеяния СССР созданы односемянные высокоурожайные и высокосахаристые, приспособленные к местным условиям сорта и полугибриды сах. свёклы [свеклы], — Молдавская односемянная 41, Северокавказская односемянная 42, Внисовский гибрид 12, Белоцерковская односемянная 45 и др. Районированы два гибрида на стерильной основе — Юбилейный и Межотненский 18. Значит. успехи достигнуты также в селекции др. технич., корм., овощных и плодовых культур. Мн. сорта и гибриды с.-х. культур, районированные в 1980 — 87, пригодны для условий интенсивных технологий возделывания. В разл. почвенно-климатич. зонах СССР на1985 районировано более 5 тыс. сортов и гибридов с.-х. культур.

В СССР все звенья селекц. работы взаимосвязаны и объединены в единую централизов. гос. систему. Осн. направления С. р-ний определяются перспективными планами развития с. х-ва, в к-рых предусматривается создание сортов, обладающих определ. качествами и отвечающих требованиям почвенно-климатич. условий разл. зон. На терр. СССР селекц. работу по с.-х. культурам ведут св. 400 науч. учреждений. Для улучшения селекционно-семеноводч. работы по зерновым культурам а осн. почвенно-климатич. зонах страны созданы селекц. центры, научно-производств. объединения (напр., НПО “Подмосковье”, “Дон”, “Селекция”, “Элита Поволжья” и др.), занимающиеся выведением высокопродуктивных, засухоустойчивых сортов с комплексной устойчивостью к болезням и вредителям, высокими качествами зерна и др. хозяйственно ценными показателями. Они оснащены совр. оборудованием и приборами, имеют лаборатории, теплицы, холодильные камеры, суховейные установки, автоматизир. поточные линии для сушки и сортирования семян и др. В наиб. крупных селекц. центрах сооружены фитотроны. Селекционно семеноводч. работа включает: изучение и подбор исходного материала, гибридизацию и др. методы, отбор, оценку селекц. материала, испытания новых сортов и гибридов, их размножение. Звеньями её [ее] являются коллекционный, гибридный, контрольный, селекц.-семеноводч. питомники и др. Селекц. процесс во многом механизирован (см. Система селекционно-семеноводческих машин).

Общее руководство селекционно семеноводч. работой в стране осуществляют Госагропром СССР и ВАСХНИЛ. При Президиуме ВАСХНИЛ создан Совет по научно-методич. руководству селекц. центрами. Под его руководством разработаны перспективные программы развития селекц. работ, в к-рых определены (с дифференциацией по природно-климатич. зонам страны) осн. параметры моделей будущих сортов — показатели их урожайности, качества продукции, зимостойкости, засухоустойчивости, устойчивости к полеганию, к наиб. опасным заболеваниям и с.-х. вредителям и др. хозяйственно ценных свойств. Обоснованы методы и объёмы [объемы] селекц. работ, сроки выведения и передачи новых сортов на гос. сортоиспытание. Разработаны мероприятия по ускорению селекц. процесса, быстрому размножению новых, перспективных сортов, материально-технич. оснащению селекц. центров. Задания по выведению новых сортов и гибридов включены в общесоюзные и отраслевые научно-технич. программы по увеличению произ-ва зерновых и др. полевых культур.

В С. р-ний особое значение имеют развитие науч. основ отбора и гибридизации, методы создания исходного материала — инцухт, полиплоидия, эксперим. мутагенез, гаплоидия, клеточная селекция, хромосомная и генная инженерия, гибридизация протопластов, культура зародышевых и соматич. клеток и тканей р-ний; изучение генетич. и физиолого-биохим. основ иммунитета, зимостойкости, засухоустойчивости, наследования важнейших количеств. и качеств. признаков (белка и его аминокислотного состава, жиров, крахмала, Сахаров), гетерозиса и др. В совр. С. р-ний в качестве исходного материала используют естеств. и гибридные популяции, самоопылённые [самоопыленные] линии, искусств. мутанты и полиплоидные формы. Большинство сортов с.-х. р-ний создано методом отбора и внутривидовой гибридизации. Получены мутантные и полиплоидные сорта зерновых, технич. и корм. культур. Успех гибридизации в значит. степени определяется правильным подбором для скрещивания исходных родительских пар, особенно по зколого-геогр. принципу. При необходимости объединить в гибридном потомстве признаки неск. родительских форм используют ступенчатую гибридизацию. Этот метод широко применяется во всём [всем] мире. Для усиления в гибридном потомстве желаемых свойств одного из родителей применяют возвратные скрещивания. Для сочетания в одном сорте признаков и свойств разных видов или родов р-ний применяют отдалённую [отдаленную] гибридизацию. Так были получены пшенично-ржаные гибриды — тритикале, пшенично-пырейные гибриды и др.

СССР — член Европ. науч. ассоциации по селекции р-ний (ЕУКАРПИЯ), проводит науч. исследования в С. р-ний по линии СЭВ. С 1966 организовано Всес. об-во генетиков и селекционеров им. Н. И. Вавилова, объединяющее науч. работников в области раст-ва, жив-ва, микробиологии и медицины.

За рубежом в осн. применяются те же методы С. р-ний, что и в СССР. В США селекц. работа сосредоточена в гос. ун-тах, на эксперим. опытных станциях (организованы в каждом штате), в с.-х. колледжах и семеноводч. компаниях. , В качестве исходного материала исполь-зуют сорта и гибриды мн. стран. Достигнуты значит. успехи в селекции низкостебельной стекловидной озимой пшеницы — сорта Гейнз, Ньюгейнз, Кэнрок (последний отличается высокой урожайностью в условиях орошения, иммунностью к бурой ржавчине и мучнистой росе, устойчивостью к полеганию, высокими мукомольными и хлебопекарными качествами). Амер. селекционеры добились хороших результатов в селекции кукурузы. Получены высокоурожайные гибриды с повышенным содержанием белка, лизина и масла в зерне, а также сорта лопающейся кукурузы с хорошими вкусовыми и технол. качествами. В Мексике, Канаде, Индии, США, Японии и нек-рых др. странах выведены низкостебельные (карликовые и полукарликовые) сорта пшеницы, риса, ячменя и др. зерновых культур, обладающие потенциалом высокой продуктивности, ценными качествами зерна и устойчивые к заболеваниям; в ФРГ и Нидерландах — сложные межвидовые гибридные сорта картофеля, обладающие комплексной устойчивостью к вирусам, фитофторозу и раку. Нек-рые швед. сорта ячменя отличаются большим содержанием белка и лизина, алж. сорта твёрдой [твердой] пшеницы — исключит. жаростойкостью и устойчивостью к осыпанию. В ГДР, Венгрии, Чехословакии, Польше получены низкостебельные высокоурожайные сорта ржи; в Румынии — высокомасличный подсолнечник (на основе сортов из СССР); в Болгарии — ценные сорта томата, перца и др. овощных культур.

С. в животноводстве. На ранних этапах развития жив-ва породы создавались в результате бессознательного отбора, под влиянием природно-экономич. условий. По мере накопления зоотехния, информации складывались определ. методы создания пород по заранее намеченной программе отбора и подбора; для закрепления качеств начали использовать инбридинг. Так выведены мн. породы мирового значения (шортгорнская, герефордская, голландская породы кр. рог. скота и др.). В СССР большинство пород создано с использованием методики, разработанной сов. учёным [ученым] М. Ф. Ивановым. В относительно короткий срок выведены сычёвская [сычевская], алатауская, Лебединская, костромская, казахская белоголовая и др. породы кр. рог. скота, украинская степная белая порода свиней, мн. породы овец, в т. ч. приспособленные к условиям Сибири, с.-х. птицы, типы каракульских овец и норок с разл. окраской шкурок. Выведение пород и их быстрое размножение существенно повысило генетич. потенциал продуктивности жив-ва. В С. ж-ных широкое применение получили совр. генетич. методы, в первую очередь генетики популяций, а также иммуногенетики. Разработаны методы изучения изменчивости, наследуемости и генетич. корреляции признаков, оценки генотипа ж-ных и отбора плюс-вариантов, что обеспечило более высокий научно-методич. уровень селекц. работ. Внедрение способов длит. хранения семени производителей ускорило размножение ж-ных желательного типа. Особое внимание уделяется также С. ж-ных на улучшение качества продукции — повышение белковости молока у" молочного скота, увеличение выхода мяса и уменьшение содержания жира в туше у мясных пород кр. рог. скота и свиней, получение шерсти необходимой длины и тонины у овец, увеличение массы яиц у кур и др. В программы С. ж-ных введены параметры оценки ж-ных по приспособленности к эксплуатации в условиях совр. интенсивной (индустриальной) технологии. В комплексной оценке ж-ных всё [все] большее значение приобретают т. н. технол. признаки — форма вымени, скорость молокоотдачи, крепость конечностей, характер поведения в группах и т. д. Селекц. работой на крупных механизир. фермах и в комплексах создаются ж-ные, сочетающие высокую продуктивность с приспособленностью к новой технол. среде. Большая концентрация ж-ных в этих х-вах вызвала необходимость изменения системы борьбы с болезнями ж-ных. Перспективу приобрели селекц. методы, включающие отбор плем. ж-ных, невосприимчивых к заболеваниям. Для ведения углублённой [углубленной] селекц. работы в СССР организованы селекционные центры по жив-ву.

• Мичурин И. В., Соч., 2 изд., т. 1, Принципы и методы работы. М., 1948; Вавилов Н. И., Селекция как наука, в его кн.: Избр. труды, т. 2, М., 1960; Гуляев Г. В., Гужов Ю. Л., Селекция и семеноводство полевых культур, 2 изд., М., 1978; Неттевич Э. Д., Рождение и жизнь сорта, 2 изд., М., 1983; Бороевич С., Принципы и методы селекции растений, пер. с сербохорв., М., 1984; Майо О., Теоретические основы селекции растений, пер. с англ., М., 1984.


^ЗГЛ: СЕЛЕКЦИЯ