amino acid - аминокислота. Органическая (карбоновая) кислота, содержащая одну или несколько аминогрупп, в зависимости от положения аминогруппы в углеродной цепи различают α-, β-, γ-аминокислоты и т.д.; А. являются мономерами белков, причем в их построении участвуют в основном около 20 наиболее распространенных А.; кроме того, А. могут присутствовать в свободном виде и выполнять разнообразные функции; обычно сокращенно А. обозначаются трехбуквенными символами (см. отдельные А.), однако в последнее время получает распространение обозначение А. одиночными латинскими буквами:

А - аланин <alanine>;

С - цистеин <cysteine>;

D - аспарагин <asparagine>;

Е - глутамин <glutamine>;

F - фенилаланин <phenylalanine>;

G - глицин <glycine>;

Н - гистидин <histidine>;

I - изолейцин <isoleucine>;

К - лизин <lysine>;

L - лейцин <leucine>;

М - метионин <methionine>;

N - аспарагиновая кислота <aspartic acid>;

Р - пролин <proline>;

Q - глутаминовая кислота <glutamic acid>;

R - аргинин <arginine>;

S - серин <serine>;

T - треонин <threonine>;

V - валин <valine>;

W - триптофан <tryptophan>;

X - стоп-кодон <terminating codon>;

Y - тирозин <tyrostne>.